Aardappel
groenteVers jun–okt · bewaring nov–mei
Seizoenskalender · Nederland
Seizoensgroenten en -fruit in augustus
In augustus zijn er 40 soorten groente en fruit in het seizoen in Nederland. 35 daarvan komen vers van het land — met onder andere appel, pronkbonen en pruim. Hieronder zie je per soort precies wanneer.
Nieuw deze maand
Voor het eerst vers van het land: appel, pronkbonen, pruim, sjalot, suikermaïs, ui en wortel.
Laatste kans
Laatste maand vers van het land: bospeen, postelein, rode bes, zeekraal en zwarte bes.
Vers van het land in augustus
35 soortenNu geoogst in de volle grond of buitenlucht — qua smaak, prijs en milieu de beste keuze in augustus.
Aardbei
fruitVers jun–sep · kas mei
Andijvie
groenteVers mei–okt
Appel
fruitVers aug–okt · bewaring nov–apr
Blauwe bes
fruitVers jul–sep
Bleekselderij
groenteVers jun–nov
Bloemkool
groenteVers jun–nov
Bospeen
groenteVers mei–aug
Bosui
groenteVers mei–sep
Braam
fruitVers jul–sep
Broccoli
groenteVers jun–okt
Champignons
groenteVers het hele jaar
Courgette
groenteVers jun–okt
Framboos
fruitVers jun–okt
Koolrabi
groenteVers jun–okt
Kropsla
groenteVers mei–okt
Paksoi
groenteVers mei–okt
Postelein
groenteVers jun–aug
Prei
groenteVers jul–apr
Pronkbonen
groenteVers aug–okt
Pruim
fruitVers aug–sep
Raapstelen
groenteVers apr–sep
Radijs
groenteVers apr–sep
Rode bes
fruitVers jul–aug
Rode biet
groenteVers jun–okt · bewaring nov–apr
Sjalot
groenteVers aug–sep · bewaring okt–jul
Snijbonen
groenteVers jul–okt
Sperziebonen
groenteVers jul–okt
Spitskool
groenteVers mei–sep
Suikermaïs
groenteVers aug–okt
Ui
groenteVers aug–sep · bewaring okt–jul
Venkel
groenteVers jul–okt
Wortel
groenteVers aug–nov · bewaring dec–apr
Zeekraal
groenteVers jun–aug
Zwarte bes
fruitVers jul–aug
Uit de bewaring in augustus
0 soortenDeze maand ligt er niets uit de Nederlandse bewaring.
Uit de kas in augustus
5 soortenNederlands, maar onder glas geteeld. Vaak verwarmd, dus buiten het volle seizoen een minder zuinige keuze.
Aubergine
groenteUit de kas jun–okt
Komkommer
groenteUit de kas mrt–nov
Meloen
fruitUit de kas jul–sep
Paprika
groenteUit de kas apr–nov
Tomaat
groenteUit de kas mrt–nov
Zo lees je deze kalender
Bij elke soort zie je een balk met twaalf vakjes — van januari links tot december rechts. Het omkaderde vakje is de maand die je nu bekijkt. De kleur laat zien hoe die groente of dat fruit er die maand bij staat:
Vers van het land
Nu geoogst in de volle grond of buitenlucht. De beste keuze qua smaak, prijs en milieu.
Uit de bewaring
Hier geoogst en goed bewaard — appels, uien, wortels en kolen blijven zo maanden beschikbaar.
Uit de kas
Nederlands, maar onder glas geteeld. Vaak verwarmd, dus buiten het volle seizoen een minder zuinige keuze.
Niet van het seizoen
Deze maand niet van Nederlandse bodem. Wil je het toch, dan komt het van ver of uit de diepvries.